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《环球人文地理》2016年2月号丨无人机航拍鄂尔多斯

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去遇见最美的台南

有人说,中国的台湾很小,小如一片树叶 ;也有人说,中国的台湾很大,大如一艘船。

这座美丽的宝岛,就像依偎在祖国大陆身旁的小姑娘,将时尚与古朴完美融合,展现了原汁原味的中华文化。从城市到乡村,从高山到大海,从峡谷到湖潭,台湾的每个地方都散发着不同的风情,值得细细品味。

随着台湾地区自由行的政策逐步放开,越来越多的大陆同胞可以轻松地以台湾为目的地,来一场说走就走的旅行。不过,大多数人都习惯于选择热门的台北、垦丁、花莲等地,迷醉于阿里山、日月潭、澎湖湾,却往往忽略了台南市。

其实台南也很美——这里所说的台南,并不是指台湾岛的南部区域,也不是说它位于台湾最南端,而是台南市——位于台湾中部偏南的六大“直辖市”之一。在清朝时期,由高拱乾编纂的《台湾府志》中,曾列出了“台湾八景”,其中位列第一的,赫然就是台南的“安平晚渡”。

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让人心醉的原生态奇景

从 “迷你亚马孙”到 “水火同源” 

小舟滑过“绿色隧道”,微风带着绿叶的芬芳扑面而来,如此静谧而又生机盎然的世界,仿佛梦中仙境,让人只想沉醉其中,久久不愿醒来。

崖壁间有溪水潺潺而下,同时还会持续冒出天然气,被点燃后,火焰从未熄灭,形成了“水中有火、火中有水”的景观,颠覆了“水火不容”的铁律。

七股潟湖,具有防洪、保护海岸的功能,同时也是天然渔场。在摄影师的镜头下,这些人工痕迹与自然美景浑然一体,美得令人心醉。

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怎样才算真正到过台南

去看安平古堡和最早的妈祖庙 

台湾光复后,安平城被改名为“安平古堡”,并得以重建,成为台南地区当之无愧的地标,有人说 :“来台南不去看安平古堡,就不算真正到过台南。”

亿载金城俗称“安平大炮台”,它是晚清时期重要的防御工事。在中法战争中,亿载金城仿佛一头突然睡醒的雄狮,以猛烈的炮火打得法军仓皇败退。

大天后宫由一座明朝王府改建而来,极尽古代宫殿的豪华壮丽,加上历代官府整修保护,富丽堂皇,威严显赫的气势,远远超过台湾地区的其他妈祖庙。

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风情优雅的生活

蜂炮盛会和台湾岛顶尖小吃 

台南保留了浓厚的汉人社会风俗,讲究传统礼仪、注重婚丧形式,女儿婚嫁的妆奁排场也遵循古制,传统的喜饼,更是令人津津乐道。

盐水蜂炮璀璨亮丽,可以媲美巴西的“嘉年华会”,在蜂炮盛会的最高潮,整个盐水古镇漫天震响,夜空千变万化,蔚为奇观。

台南几乎集中了台湾岛所有的顶尖小吃,每个不起眼的小店之中,都蕴藏着令人赞不绝口、神魂颠倒的美味……

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第一看点  Foremost hotpoint

南昌海昏侯墓

揭开沉睡两千年的“地下金库”之谜

文|渝南子

2011 年 3 月,在江西省南昌市一座叫“ 墩山”的山包上,村民发现了一座罕见的汉墓,而经考古学家证实,这是西汉时期的海昏侯墓。

海昏侯墓规格庞大,出土文物数量惊人,并且 2000 年来从未被盗。种种谜团和发现震惊了考古界,也刷新了中国历史。

经过 5 年的勘察和发掘,主墓中的主椁棺已被整体提取到实验室清理,待开棺验明之后,一直备受关注的墓主身份也将得到最终证实……

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食城   Food city

西安的市井美味

小吃就是真正的大餐

文|刘淑婕

那些看似不起眼的店面,往往都门庭若市,永远排着长队,而店面里头,师傅不停地和面、扯面,那利落的动作,晃眼一看,真像是绝世武功。

吃烧烤的人,来自各个阶层,有公司大老板,也有最普通的平民,或许,这正是夜生活的真谛所在,无形中缩短了人与人之间的距离。

羊肉泡馍,讲究的是以馍定汤,还需要调料恰当,武火急煮,适时装碗,以达到原汤入馍、馍香扑鼻的要求。

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地理发现  Discovery

佛冈豆腐狂欢节

以“添丁”之名互掷祝福

文 | 谭力

这是一场名副其实的狂欢,人们不分男女老幼互掷豆腐,乐在其中,连平日举止优雅的淑女,也将仪态丢到一边,投入混战。

豆腐大战后,村里还会举行村民大会,将村中需要解决的矛盾和问题,拿到会议上讨论解决办法,堪称一年一度的“调解大会”。

豆腐放进油锅,立刻发出“ ”的响声,几分钟后被煎至金黄,色、香、味都无比诱人,若是再撒上一把碎葱,更是让人垂涎三尺。

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人与自然  Man and nature

世界上最臭的鸟

时尚新潮另类的麝雉

文 | 李金凯

虽然麝雉的身体散发着恶臭,但外形却很“时尚”。不仅如此,它还因具有原始鸟的特征而受到生物学家的青睐。不过,让生物学家头疼的是,他们不知到底应该将麝雉归为哪一种鸟。

麝雉既不吃虫子也不吃谷物,一生只靠吃树叶果腹。更为另类的是,作为鸟类,它不善飞行,却擅长游泳,并将游泳作为御敌的手段。

麝雉喜欢群居,每个家庭有 10 ~ 15 个成员,其中只有一对夫妻,其他成员都是这个家庭的“管家”和“保姆”。

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城市传说  City tale

奥克兰海港大桥下的怪物

文|董婧

垂钓者累得满头大汗,才终于将“猎物”拉出了水面,可谁知,被鱼钩“钓”住的,并不是什么罕见的大鱼,而是一具已经泡胀了的尸体!

醉酒的青年看见在漆黑的水中,有什么东西正在游弋,像是一团烟雾,说不清形状。青年的酒意顿时吓醒了一大半,飞也似地逃离了现场。

库伯夫妇发现那个神秘生物正试图将自己的婴儿摇篮拖入水中,丈夫往前一扑,抱住了摇篮,那生物发现有人阻拦,竟然发出了恐怖的吼叫……

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一线手记  Fontline

尼泊尔手记

从EBC环线到登顶岛峰

文|Junt

在喜马拉雅南麓的尼泊尔境内,环绕着众多世界上最美的徒步路线,耸立着无数白雪皑皑的高峰,此外还有深切的河流、壮阔的冰川、茂密的森林……这里是徒步者的天堂,也是登山者的圣地。一年四季,这片沉静、高远的土地都吸引无数人来访。本文作者一行从景色优美的 EBC 环线“变轨”,前往附近的岛峰攀登,在经历了多次崩溃、绝望之后,终于将动人心魄的景致尽收眼底……

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行摄记  Photographer

无人机航拍鄂尔多斯

来自黄土高原的四季密码

文 | 王玉科

摄影家王玉科是鄂尔多斯人,他从2015年4月至12月,用无人机进行了150多个飞行架次,从空中鸟瞰鄂尔多斯黄土高原,拍摄了500余幅作品,并从中精选出20幅,以《黄土高原密码》为主题,先后参加了“2015平遥国际摄影展”、“2015北京国际摄影展”和“2015凤凰国际摄影展”,实现了多年来的夙愿——用镜头对家乡进行崇高的礼赞。

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环球风度  Global vista

科茨沃尔德

英国人心中最温柔的故乡

文 | 曾若楠

“百老汇塔”据说是一位丈夫送给妻子的礼物,因为妻子酷爱科茨沃尔德的美景,丈夫便决定在山坡上修建一座塔,方便妻子将周围的美景尽收眼底。

《唐顿庄园》中那座陪伴了无数剧迷 6 年时光的庄园的原型,就在科茨沃尔德,这里也是该剧的主要取景地。

在“科茨沃尔德奥运会”上,最受欢迎的项目是“踢腿比赛”,比赛前,参赛选手会事先在裤腿里塞满谷草,然后两人一组,谁先将对方踢倒,谁就是赢家。

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