《环球人文地理》2016年2月号丨无人机航拍鄂尔多斯
去遇见最美的台南
有人说，中国的台湾很小，小如一片树叶 ；也有人说，中国的台湾很大，大如一艘船。
这座美丽的宝岛，就像依偎在祖国大陆身旁的小姑娘，将时尚与古朴完美融合，展现了原汁原味的中华文化。从城市到乡村，从高山到大海，从峡谷到湖潭，台湾的每个地方都散发着不同的风情，值得细细品味。
随着台湾地区自由行的政策逐步放开，越来越多的大陆同胞可以轻松地以台湾为目的地，来一场说走就走的旅行。不过，大多数人都习惯于选择热门的台北、垦丁、花莲等地，迷醉于阿里山、日月潭、澎湖湾，却往往忽略了台南市。
其实台南也很美——这里所说的台南，并不是指台湾岛的南部区域，也不是说它位于台湾最南端，而是台南市——位于台湾中部偏南的六大“直辖市”之一。在清朝时期，由高拱乾编纂的《台湾府志》中，曾列出了“台湾八景”，其中位列第一的，赫然就是台南的“安平晚渡”。
让人心醉的原生态奇景
从 “迷你亚马孙”到 “水火同源”
小舟滑过“绿色隧道”，微风带着绿叶的芬芳扑面而来，如此静谧而又生机盎然的世界，仿佛梦中仙境，让人只想沉醉其中，久久不愿醒来。
崖壁间有溪水潺潺而下，同时还会持续冒出天然气，被点燃后，火焰从未熄灭，形成了“水中有火、火中有水”的景观，颠覆了“水火不容”的铁律。
七股潟湖，具有防洪、保护海岸的功能，同时也是天然渔场。在摄影师的镜头下，这些人工痕迹与自然美景浑然一体，美得令人心醉。
怎样才算真正到过台南
去看安平古堡和最早的妈祖庙
台湾光复后，安平城被改名为“安平古堡”，并得以重建，成为台南地区当之无愧的地标，有人说 ：“来台南不去看安平古堡，就不算真正到过台南。”
亿载金城俗称“安平大炮台”，它是晚清时期重要的防御工事。在中法战争中，亿载金城仿佛一头突然睡醒的雄狮，以猛烈的炮火打得法军仓皇败退。
大天后宫由一座明朝王府改建而来，极尽古代宫殿的豪华壮丽，加上历代官府整修保护，富丽堂皇，威严显赫的气势，远远超过台湾地区的其他妈祖庙。
风情优雅的生活
蜂炮盛会和台湾岛顶尖小吃
台南保留了浓厚的汉人社会风俗，讲究传统礼仪、注重婚丧形式，女儿婚嫁的妆奁排场也遵循古制，传统的喜饼，更是令人津津乐道。
盐水蜂炮璀璨亮丽，可以媲美巴西的“嘉年华会”，在蜂炮盛会的最高潮，整个盐水古镇漫天震响，夜空千变万化，蔚为奇观。
台南几乎集中了台湾岛所有的顶尖小吃，每个不起眼的小店之中，都蕴藏着令人赞不绝口、神魂颠倒的美味……
第一看点 Foremost hotpoint
南昌海昏侯墓
揭开沉睡两千年的“地下金库”之谜
文｜渝南子
2011 年 3 月，在江西省南昌市一座叫“ 墩山”的山包上，村民发现了一座罕见的汉墓，而经考古学家证实，这是西汉时期的海昏侯墓。
海昏侯墓规格庞大，出土文物数量惊人，并且 2000 年来从未被盗。种种谜团和发现震惊了考古界，也刷新了中国历史。
经过 5 年的勘察和发掘，主墓中的主椁棺已被整体提取到实验室清理，待开棺验明之后，一直备受关注的墓主身份也将得到最终证实……
食城 Food city
西安的市井美味
小吃就是真正的大餐
文｜刘淑婕
那些看似不起眼的店面，往往都门庭若市，永远排着长队，而店面里头，师傅不停地和面、扯面，那利落的动作，晃眼一看，真像是绝世武功。
吃烧烤的人，来自各个阶层，有公司大老板，也有最普通的平民，或许，这正是夜生活的真谛所在，无形中缩短了人与人之间的距离。
羊肉泡馍，讲究的是以馍定汤，还需要调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍、馍香扑鼻的要求。
地理发现 Discovery
佛冈豆腐狂欢节
以“添丁”之名互掷祝福
文 | 谭力
这是一场名副其实的狂欢，人们不分男女老幼互掷豆腐，乐在其中，连平日举止优雅的淑女，也将仪态丢到一边，投入混战。
豆腐大战后，村里还会举行村民大会，将村中需要解决的矛盾和问题，拿到会议上讨论解决办法，堪称一年一度的“调解大会”。
豆腐放进油锅，立刻发出“ ”的响声，几分钟后被煎至金黄，色、香、味都无比诱人，若是再撒上一把碎葱，更是让人垂涎三尺。
人与自然 Man and nature
世界上最臭的鸟
时尚新潮另类的麝雉
文 | 李金凯
虽然麝雉的身体散发着恶臭，但外形却很“时尚”。不仅如此，它还因具有原始鸟的特征而受到生物学家的青睐。不过，让生物学家头疼的是，他们不知到底应该将麝雉归为哪一种鸟。
麝雉既不吃虫子也不吃谷物，一生只靠吃树叶果腹。更为另类的是，作为鸟类，它不善飞行，却擅长游泳，并将游泳作为御敌的手段。
麝雉喜欢群居，每个家庭有 10 ～ 15 个成员，其中只有一对夫妻，其他成员都是这个家庭的“管家”和“保姆”。
城市传说 City tale
奥克兰海港大桥下的怪物
文｜董婧
垂钓者累得满头大汗，才终于将“猎物”拉出了水面，可谁知，被鱼钩“钓”住的，并不是什么罕见的大鱼，而是一具已经泡胀了的尸体！
醉酒的青年看见在漆黑的水中，有什么东西正在游弋，像是一团烟雾，说不清形状。青年的酒意顿时吓醒了一大半，飞也似地逃离了现场。
库伯夫妇发现那个神秘生物正试图将自己的婴儿摇篮拖入水中，丈夫往前一扑，抱住了摇篮，那生物发现有人阻拦，竟然发出了恐怖的吼叫……
一线手记 Fontline
尼泊尔手记
从EBC环线到登顶岛峰
文｜Junt
在喜马拉雅南麓的尼泊尔境内，环绕着众多世界上最美的徒步路线，耸立着无数白雪皑皑的高峰，此外还有深切的河流、壮阔的冰川、茂密的森林……这里是徒步者的天堂，也是登山者的圣地。一年四季，这片沉静、高远的土地都吸引无数人来访。本文作者一行从景色优美的 EBC 环线“变轨”，前往附近的岛峰攀登，在经历了多次崩溃、绝望之后，终于将动人心魄的景致尽收眼底……
行摄记 Photographer
无人机航拍鄂尔多斯
来自黄土高原的四季密码
文 | 王玉科
摄影家王玉科是鄂尔多斯人，他从2015年4月至12月，用无人机进行了150多个飞行架次，从空中鸟瞰鄂尔多斯黄土高原，拍摄了500余幅作品，并从中精选出20幅，以《黄土高原密码》为主题，先后参加了“2015平遥国际摄影展”、“2015北京国际摄影展”和“2015凤凰国际摄影展”，实现了多年来的夙愿——用镜头对家乡进行崇高的礼赞。
环球风度 Global vista
科茨沃尔德
英国人心中最温柔的故乡
文 | 曾若楠
“百老汇塔”据说是一位丈夫送给妻子的礼物，因为妻子酷爱科茨沃尔德的美景，丈夫便决定在山坡上修建一座塔，方便妻子将周围的美景尽收眼底。
《唐顿庄园》中那座陪伴了无数剧迷 6 年时光的庄园的原型，就在科茨沃尔德，这里也是该剧的主要取景地。
在“科茨沃尔德奥运会”上，最受欢迎的项目是“踢腿比赛”，比赛前，参赛选手会事先在裤腿里塞满谷草，然后两人一组，谁先将对方踢倒，谁就是赢家。
